发布时间:2026-04-18 来源:拐弯抹角网作者:''Friendship%
潮汕地区流传千年的“七样羹”习俗,是正月初七必不可少的年节美食。这道由芥菜、厚合、芹菜、大蒜、春菜、韭菜、芥蓝七种蔬菜熬制的汤羹,每种食材都暗藏吉祥寓意:芥菜象征“大财”,芹菜寓意“新春发财”,韭菜谐音“久财”,七种蔬菜的组合寄托着“合各人”的团圆祝福。马德钟在活动现场跟着潮菜大师叶飞学习制作时,光是辨认七种蔬菜就花了十分钟,切菜时更是状况百出,不是把大蒜瓣切飞,就是被韭菜汁辣得直流眼泪,他笑着摇头:“拍动作戏吊威亚都没这么紧张,这七样菜比对手戏演员难搞多了!”
事实上,马德钟与潮汕文化早有渊源。他的母亲是潮州人,童年时常听母亲念叨“七样羹,愈食愈后生”的俗谚。这次亲身参与制作,让他对这句俗语有了更深体会:“原来每根青菜都有故事,就像拍戏时每个角色都有灵魂。”活动现场,他还穿上潮汕传统服饰,跟着花篮妹妹学习用潮州话拜年,一句蹩脚的“新年大赚”逗笑全场。不少网友发现,久居香港的马德钟皮肤黝黑了不少,他透露是为新戏特意晒黑,“没想到在潮汕晒太阳学做菜,倒是提前进入角色状态了。”作为近年来持续升温的“潮汕文化热”的缩影,马德钟学做七样羹的视频在短视频平台播放量破千万。有潮汕网友留言:“终于有明星不是来打卡牛肉火锅的!”也有观众感慨:“看着马德钟手忙脚乱的样子,突然想起小时候看奶奶煮七样羹的场景。”这场跨越地域与代际的文化碰撞,让这道传统美食成为连接乡愁与潮流的新符号——当港星遇上潮汕古礼,当银幕硬汉变身厨房新手,一碗热汤里熬煮的不仅是七种蔬菜,更是中华文化里“以食为媒”的永恒温情。